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Início - PREÇO - até R$100 - Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon 2016
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Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon 2016

R$93,50
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  • Descrição

    750ml
    Região: Salta
    Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

    50% deste Cabernet estagia por 8 meses em barricas de carvalho francês. Cor roxa com toques violetas. Aromas de média intensidade, frutado. Boca de média estrutura, jovem e harmônico.

    Harmonização: carnes vermelhas que podem ser bem temperadas, churrasco.

    Teor alcoólico: 13,8°

  • Região

    A Argentina possui uma diversidade de terroirs ao longo de seu vasto território cuja casta emblemática é a francesa Malbec, super adaptada à região. O país tem na viticultura uma tradição - embora há apenas poucas décadas os vinhos tenham adquirido melhor qualidade - e seus vinhos são perfeitos para as famosas carnes argentinas. Existem 3 regiões vinícolas na Argentina com diversas subregiões: Cuyo (com subregiões La Rioja, Mendoza, San Juan e Valle de Uco), Norte (Catamarca, Salta e Tucuman) e Patagênia (La Pampa, Neuquén e Rio Negro). Mendoza e San Juan juntas detém 90% da produção argentina.

    Como não há uma regulamentação nem denominação internacionalmente reconhecida na região o Instituto Nacional do Vinho argentino impôs algumas regras aos termos frequentemente mal empregados e confuso "Reserva" e "Gran Reserva" que devem ser:
    - elaborados apenas com as castas  permitidas, como as tintas Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e outras, entre brancas e rosadas.
    - para ter inscrito o termo "Reserva" na sua elaboração deverão ser usadas uvas de qualidade superior, 135 kg de uvas por hectolitro, no mínimo e envelhecimento (entre barrica e garrafa) igual ou superior a 12 meses para os tintos e 6 meses para rosados e brancos.
    - para ter inscrito o termo "Gran Reserva" na sua elaboração deverão ser usadas uvas de qualidade superior, 140 kg de uvas por hectolitro, no mínimo e envelhecimento igual ou superior a 24 meses (entre barrica e garrafa) para os tintos e 12 meses para rosados e brancos.   
               

  • Produtor

    Quebrada de Las Flechas 
    Região: Argentina 

    A Quebrada  delas Flechas é uma vinícola boutique, com uma capacidade de 380 mil litros com a possibilidade de duplicar ou mesmo triplicar a capacidade atual, onde a infra-estrutura de cuidados tem mesmo os mínimos detalhes para fazer vinhos de gama alta.  

    É também uma das poucas vinícolas localizadas nos vales em que trabalha com a gravidade: toda a recepção das uvas utiliza o relevo do terreno a mais de um metro de altura a partir da parte superior do pescoço dos tanques. Tem uma adega subterrânea com uma temperatura consistente para estiva de barris e possui um laboratório completo para todas as análises necessárias para o atendimento do vinho.
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